Formulario Desafío: NT06



 

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DESAFÍO UNIVERSIDAD - EMPRESA 2020

Esta necesidad tecnológica forma parte del Concurso de Proyectos de I+D+i y/o consultoría en colaboración Universidad – Empresa “Desafío Universidad Empresa” 2020 organizado por la Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León. 

  

 Referencia:    NT06  

Tipo de Entidad: Empresa

Título del proyecto
 
Disminución de los residuos orgánicos en matadero ecológico de aves
 

 

 Acrónimo   Avicultura 

Resumen

  Área de interés principal de la demanda

    Agroalimentación - N/A

Demandamos un proyecto de I+D+I que disminuya los residuos orgánicos resultantes de la makila de pollos procedentes del matadero ecológico para valorizarlos, convertirlos en compost de primera calidad y que no sean considerados SANDACH (subproductos animales no destinados al consumo humano)

  Áreas de interés secundarias  

   Tecnologías de fabricación (Automoción y Aeronáutica), Otros (especificar) - Valorización de residuos

 

DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD DEMANDADA 

1.- Descripción de la demanda tecnológica.

Necesitamos compostar las vísceras obtenidas del sacrificio de pollos ecológicos para demostrar ante las autoridades competentes que no son residuos peligrosos.
De esta forma queremos ahorrar el gasto que supone contratar a la empresa que los transporta a la incineradora y convertirlos en compost de alto valor fertilizante para la tierra, favoreciendo iniciativas de desarrollo rural.

2.- Antecedentes.

El pequeño matadero ecológico está situado en un pueblo con baja densidad de población y se abrió para que varias familias pudieran emprender sus negocios de avicultura ecológica en diferentes provincias de Castilla y León, pues los mataderos industriales no dan servicio por no ser rentable.

Debido a que es muy pequeño , todo el trabajo se realiza a mano y no hay una normativa específica para racionalizar los requisitos sanitarios a sus carácterísticas , tiene unos costes de mantenimiento altísimos. El coste que mayor gasto supone es la contratación de la empresa gestora de residuos SANDACH. El matadero produce tan pocos residuos que tiene que congelarlos para juntar un peso suficiente por el que la empresa se decida ir a recogerlos.
Estimamos necesario resolver este problema a la vez que innovar para" devolver a la tierra en forma de compost lo que obtenemos de ella".

3.- Posibles enfoques del proyecto de investigación.

Sanitario. Los residuos de pollos ecológicos y sanos no son contaminantes
Ecológico. Reducción de impacto ambiental en su proceso ( Compostaje natural y ecológico).
Sostenible. Reducción de contaminación en el transporte.
Generador de empleo en el medio rural.

4.- Enfoques sin interés

        N/D

 

PALABRAS CLAVE: Compostaje de residuos orgánicos

 

Si desea remitir una propuesta de solución tecnológica (proyecto de investigación y/o consultoría) deberá remitirla en los terminos establecidos en la convocatoria antes del 23 de noviembre de 2020.

Demanda Tecnológica en formato pdf: www.redtcue.es/desafio/demandas/nt06   pdf

Formulario de participación investigadores 

Más información, Bases y Anexos.

PDF con todas las Demandas participantes en el concurso.  
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