Formulario Desafío: NT10



 

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DESAFÍO UNIVERSIDAD - EMPRESA 2020

Esta necesidad tecnológica forma parte del Concurso de Proyectos de I+D+i y/o consultoría en colaboración Universidad – Empresa “Desafío Universidad Empresa” 2020 organizado por la Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León. 

  

 Referencia:    NT10  

Tipo de Entidad: Empresa

Título del proyecto
 
Incorporación de leguminosa autóctonas en alimentación animal
 

 

 Acrónimo   ILAAA 

Resumen

  Área de interés principal de la demanda

    Agroalimentación - N/A

Necesidad de tecnología para eliminar antinutrientes en leguminosas autóctonas de la zona, empleadas en alimentación animal. A si sustituyen otros ingredientes de la alimentación que no son locales.

  Áreas de interés secundarias  

   N/A - N/A

 

DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD DEMANDADA 

1.- Descripción de la demanda tecnológica.

Demandamos tecnología para el tratamiento de variedades locales de leguminosas.
La tecnologia la aplicaríamos para eliminar los antinutrientes de las leguminoas, sometiendolas a altas temperaturas.
Al eliminar antinutrientes podemos incorporar un mayor porcentaje de proteína de estas leguminosas de la zona, de menor coste y con mayor salida para los productos de nuestros agricultores.

2.- Antecedentes.

Las leguminosas tienen un elevado nivel de antinutrientes, lo cual limita su incorporación en la ración de pienso para alimentación animal.

3.- Posibles enfoques del proyecto de investigación.

El proyecto estaría enfocado a estudiar el proceso de eliminar los antinutrientes que se encuentran en las leguminosas.
Leguminoas que se incorporarían en mayor porcentaje, que en la actualidad, en las raciones para la alimentacion animal.
Al incorporar más variedades de leguminosas locales, reduciremos costes, daremos prioridad a agricultores de la zona, y se depende menos de otro tipo de leguminosas de importación.

4.- Enfoques sin interés

        N/D

 

PALABRAS CLAVE: Leguminosas, locales, autóctonas, alimentación, animal

 

Si desea remitir una propuesta de solución tecnológica (proyecto de investigación y/o consultoría) deberá remitirla en los terminos establecidos en la convocatoria antes del 23 de noviembre de 2020.

Demanda Tecnológica en formato pdf: www.redtcue.es/desafio/demandas/nt10   pdf

Formulario de participación investigadores 

Más información, Bases y Anexos.

PDF con todas las Demandas participantes en el concurso.  
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