Formulario Desafío: NT01

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DESAFÍO UNIVERSIDAD - EMPRESA 2023

Esta necesidad tecnológica forma parte del Concurso de Proyectos de I+D+i y/o consultoría en colaboración Universidad – Empresa “Desafío Universidad Empresa” 2023 organizado por la Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León.

Referencia: NT01

Tipo de Entidad: Empresa

Título del proyecto

Ingrediente funcional

Acrónimo INGREDFUNCIONAL

Resumen

Área de interés principal de la demanda

Agroalimentario: agricultura, ganadería e industria alimentaria - N/A

Buscamos ingredientes alimentarios con funcionalidad para su posterior aprovechamiento en alimentos funcionales o complementos alimenticios. Principalmente interesados en los campos de salud cardiovascular, alergias, salud articular, salud digestiva, insomnio, control de peso, etc

Áreas de interés secundarias

N/A - N/A

DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD DEMANDADA

1.- Descripción de la demanda tecnológica.

Cada vez es mayor la búsqueda de ingredientes alimenticios con alguna propiedad saludable que mejore el bienestar de las personas. Nuestra empresa desarrolla cada año una media de 10 complementos alimenticios para ayudar en diversos ámbitos (salud digestiva, cardiovascular, nervioso, etc)

2.- Antecedentes.

La empresa se crea en 1990 y desde su fundación, su actividad se centra en el desarrollo y comercialización de productos dietéticos, complementos alimenticios y plantas medicinales. Actualmente posee un portfolio de más de 300 productos específicos. Comercializa estos productos principalmente en España, aunque también exporta a diferentes países, principalmente de Oriente Medio.

3.- Posibles enfoques del proyecto de investigación.

Investigar ingredientes o sustancias activas procedentes de vegetales y/o verificar su potencial actividad beneficiosa mediante experimentación celular, animal y/o ensayos clínicos

4.- Enfoques sin interés

N/D

PALABRAS CLAVE: cardiovascular, alergias, insomnio, artrosis, obesidad,

Si desea remitir una propuesta de solución tecnológica (proyecto de investigación y/o consultoría) deberá remitirla en los terminos establecidos en la convocatoria hasta el 29 de enero de 2024 incluido (plazo ampliado).

Demanda Tecnológica en formato pdf: www.redtcue.es/desafio/demandas/nt01