PATENTES Y REGISTROS

AUTORES: Irene Albertos Muñoz , Mª Celeste Esteban Ceballos , Oscar Monfort Gorreto, Ana Martín Nieto , Carmen Hernández Martínez, Maria del Pilar Macías Fernández

Contacto: Técnico en la OTRI/OTC: Sandra Gil Lorenzo
920251020 Ext. 156
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Universidad Católica de Ávila.
C/ Los Canteros, s/n
05005 Ávila

Nº de referencia: U202431758

TITULAR DE LOS DERECHOS:

Universidad Católica de Ávila

• Solicitada: SÍ

• Fecha solicitud: 28/04/2021

• Denegada: NO

• Concedida: SI

• Nº BOPI /Asiento registral/Registro VV: ES 1 312 330 U

• ¿Abandonada? NO

Códigos CIP:

B65D 65/46
A23L 19/00
A23P 20/00

Breve Descripción/Resumen:

El objetivos de la invención es proporcionar un film y un recubrimiento comestible con el que conservar los alimentos manteniendo sus propiedades organolépticas, al tiempo que se incrementa la vida útil del alimento el mayor tiempo posible. Además, este tipo de films o recubrimientos aportan a los alimentos propiedades antioxidantes derivadas de la materia prima usada para elaborarlos, incrementando sus propiedades nutritivas, por lo que se espera que tengan una óptima repercusión en la salud humana.
También se reduce la producción de plásticos y de envases no biodegradables, de las sustancias nocivas para el organismo producidas por los componentes de los envases tradicionales y los desperdicios y residuos de las hortalizas y frutas no comercializadas.

Clasificación: (Códigos UNESCO)

-

• Área Nacional Nacional

Estudio previo (si/no)
Sí

Plan de comecialización (si/no)
No

Plan de negocio (si/no)
No