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Oferta Tecnológica de Grupos de Investigación: Arquitectura y Cine (GIRAC)

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OFERTA TECNOLÓGICA

   

 

Grupo de investigación

Arquitectura y Cine (GIRAC)

 

Universidad

Universidad de Valladolid
 
Investigador responsable: Iván Rincón Borrego
 

Miembros del Grupo: 2

 

  INFORMACIÓN DE INTERÉS:     
       
 

Oferta tecnológica del Grupo

DeTapas. Recipiente para el transporte de pinchos, tapas o aperitivos.
El objetivo del proyecto es el diseño de un recipiente versátil, ligero y respetuoso con el medio, para el transporte de pinchos, tapas o aperitivos que se pueda situar en la parte superior de un vaso quedando bien sujeto y con ello mejorar la eficiencia en el trabajo del personal de hostelería, al aprovechar mejor el espacio de una bandeja y aumentar la comodidad del usuario, al permitirles comer la tapa, el pincho o aperitivo sin necesidad de tener un lugar donde apoyar el plato o vaso."

Área de conocimiento/ científica

3309 Tecnología de los alimentos

Aplicabilidad de la tecnología

Sí

Empresas y mercados de interés

El proyecto estará destinado al sector hostelero, concretamente a los bares y cafeterías que incluyan junto con la bebida una tapa, pincho o aperitivos, que en nuestro país son muy abundantes. Por lo que creo que hay un mercado suficientemente grande como para poder introducirlo.

 

 
    
 
 
 
 
   ESTADO DEL DESARROLLO:    
   
 

En fase prototipo

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  Ventajas sobre otras tecnologías similares en el mercado: El proyecto ?De Tapas? es algo nuevo, es una nueva concepción en la forma de servir las tapas y de consumirlas, y teniendo en cuenta el sector al que va destinado el proyecto, el sector hostelero, es una buena idea para patentar e introducir en el mercado, ya que los bares y restaurantes de tapas están en apogeo, y además la gran mayoría de bares y cafeterías te ofrecen con tu consumición una tapa, pincho o aperitivos.

 

 

Jesús Galindo
Fundación General de la Universidad de Valladolid.
Plaza de Santa Cruz, nº 6-  47002Valladolid (Valladolid)-  Telf. (+34) 983186354 Email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

Web: http://www.girarquitecturaycine.uva.es/
Fuente: Datos suministrados por la Oficina de Transferencia de Conocimiento de la Universidad 

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